Sotong masak kunyit

Assalammualaikum..

Bahan-bahan:

1.10 ekor sotong potong kecil-kecil (siang dulu ye)
2.1 labu bawang besar (separuh potong kecil-kecil dan separuh lagi potong gelang/bulat)
3.3 ulas bawang putih (ditumbuk)
4.5 hiris halia (sikit je pakai)
5.cili merah (potong kecil-kecil)
6.cili padi (tumbuk tapi jangan hancur sangat)
7.sos tiram
8.kicap manis
9.serbuk kunyit
10.lada sulah

cara-cara:

1.Gaul sotong dengan kunyit,garam dan lada sulah
2.Goreng dulu sotong kemudian ketepikan
3.panaskan kuali dan tumis bawang besar yang dipotong kecil,bawang putih,halia,cili merah dan cili padi
4,masukkan sos tiram dan kicap manis
5.masukkan sotong
6.masukkan bawang yang dipotong gelang sebagai hiasan.

siappp!

*kalau nak lebih sedap,masukkan sayur kacang.masak sayur kacang tu sebelum masuk sotong tau..sotong dah nak selesai masak baru masukkan ye.sekian

---

Semoga Allah Merahmati Kita Semua

---

Daging masak hitam daun kari

Assalammualaikum

Bahan-Bahan:

1.1/2kg daging (sudah direbus)
2.5biji bawang besar (kalau nak lebih sedap pakai bawang kecil/merah tapi bagi la sama dengan 5 biji bawang besar =D)
3.daun kari dalam 10 tangkai (vina beli rm0.50 je hehe)
4.Santan dalam 250g (lagi lebih lagi lemak )
5.2 sudu makan cabai kasar
6.2 sudu makan kicap pekat (agak je)
7.Garam secukup rasa
8.2 kulit kayu manis
9.1 bunga lawang
Cara-cara:

1.Tumis bawang besar dengan minyak yang banyak (agak semua bawang separuh tenggelam)
2.Masukkan daun kari (biarkan sampai bawang garing atau naik bau bersama daun kari)
3.Masukkan kult kayu manis dengan bunga lawang.
4.masukkan daging dan air daging (biarkan ia sebentar)
5.masukkan santan
6.masukkan kicap pekat dan garam gula..

siappp !

---

Semoga Allah Merahmati Kita Semua

---